Луковый суп рецепт приготовления
Для приготовления лукового супа нужно разогреть масло, и потушить на нем все овощи, кроме помидоров.
Тушить нужно на маленьком огне 15-20 минут.
Опустить овощи и помидоры в кипящую воду, проварить несколько минут, затем приправить по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Оливковое масло
- Луковица
- Корень сельдерея
- Зеленый лук
- Картофель
- Морковь
- Помидоры, очищенные от кожицы и семян
Расход продуктов:
- 6 луковиц средних размеров
- 1 кочан капусты,
- 2-3 помидора (разрешается добавлять консервированные),
- 1 пучок сельдерея,
- 2 зеленых перца и 1 кубик овощного бульона